Receita de Pavê de Abacaxi com Côco

Ingredientes:

Modo de preparo:

Em uma panela junte o leite condensado, o leite, as gemas e a metade do pacote de coco
Leve para ferver sem parar de mexer
Reserve
Pique o abacaxi e deixe escorrendo em uma peneira
Em um recipiente de vidro, forre o fundo com abacaxi picado
Cubra com a metade do creme amarelo
Em um prato fundo, coloque a calda de abacaxi molhe os biscoitos e coloque-os sobre o creme
Cubra os biscoitos com o restante do creme amarelo
Bata as claras em neve firme, adicione o açúcar e delicadamente incorpore o creme de leite
Cubra o doce com claras e sirva bem gelado

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