Macarrão ao creme de brócolis é a pedida para as férias escolares
Um almoço nutritivo e fácil de preparar
Fonte: Jetss
Macarrão com creme de brocólis Foto: Divulgação
O mês de julho chegou e, com ele, as férias escolares. Nelas, a necessidade de se preparar almoços nutritivos, fáceis e variados para os filhos se mostra cada vez mais difícil.
Pensando nisso, o JETSS trouxe uma receita de Espaguete ao Creme de Brócolis que promete agradar adultos e crianças, sem cansar para fazê-lo.
Ingredientes
500 g de espaguete ou outra massa à sua escolha
1 maço de brócolis
1 ½ xícara de chá de caldo de legumes
½ xícara de chá de azeite
1 dente de alho
½ xícara de chá de queijo ralado grosso
Sal e pimenta a gosto
¼ de xícara de chá de nozes ou castanha-do-pará picadas
Modo de Fazer
Inicie cozinhando a massa tradicionalmente e a reserve. Em outra panela, coloque água, um pouco de sal e deixe-a ferver.
Nela, inclua os brócolis, já cortados, e deixe ferver por 3 minutos. Escorra e passe água fria para impedir que o cozimento continue.
Em seguida, em um liquidificador bata os brócolis, o caldo de legumes, pimenta, sal, queijo, azeite e alho. Depois misture os com nozes ou castanha-do-pará.
Ao final, coloque o molho na massa, misture e a sirva!
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