COLUNAS

Carne ao molho de cerveja

Preparo em 60 minutos - para seis porções

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Fonte: Tudo Gostoso

carne ao molho de cerveja

carne ao molho de cerveja Foto: Reprodução/Tudo Gostoso

Postado em: 03/06/2017 às 11:23:26

Ingredientes

800 g de fraldinha
2 colheres de sopa de óleo
1 ramo de alecrim
4 dentes de alho
1 cebola cortada
tomilho a gosto
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 lata de cerveja
sal a gosto

Modo de Preparo

Limpe a carne e tempere com sal
Numa panela aqueça o óleo com alecrim
Coloque a carne e deixe dourar por igual
Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos
Junte a cerveja e deixe cozinhar por 30 minutos
Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento
Retire a carne e reserve em local aquecido
Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado
Corte em fatias , regue com o molho e sirva a seguir

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