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Receita de Quiche de cebola

Simples e versátil, é assim que é esse quiche de cebola, que pode ser servido com quase todos os pratos, ou sozinho mesmo.

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Fonte: Tudo Gostoso

Foto: Divulgação/Tudo Gostoso

Postado em: 30/08/2016 às 21:02:01

INGREDIENTES

MASSA:

1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água
80 g de margarina
01 colher (café) de sal
1/2 colher (café) de fermento

RECHEIO:

1/2 kg de cebolas cortadas bem finas
60 g de margarina
50 g de queijo ralado
100 g de creme de leite light
2 ovos levemente batidos
1 colher (chá) de sal
1 xícara (café) de leite quente

MODO DE PREPARO

MASSA:

Misture a farinha com o sal e o fermento
Junte a margarina e a água
Trabalhe com os dedos até obter uma massa homogênea
Deixe descansar por 30 minutos

RECHEIO:

Derreta a margarina, junte a cebola e refogue até que fique transparente
Deixe esfriar
Em outro recipiente, misture o creme de leite, os ovos, o leite e acrescente as cebolas refogadas já frias
Abra a massa, coloque nas formas e faça furos com um garfo
Coloque o recheio
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos

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