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SAÚDE

Por questões de higiene, Vigilância Sanitária interdita três panificações em Maceió

Os estabelecimentos que foram fechados têm prazo de até 30 adias para fazer as adequações, podendo reabrir antes, desde que passem a atender às normas sanitárias.


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  Fonte: TNH1 com Secom Maceió

Por questões de higiene, Vigilância Sanitária interdita três panificações em Maceió

Por questões de higiene, Vigilância Sanitária interdita três panificações em Maceió   Foto: Reprodução/Secom Maceió

Postado em: 18/07/2021 às 18:09:35

Três panificações foram interditadas no sábado (17) pela Vigilância Sanitária de Maceió. Os estabelecimentos apresentaram condições inadequadas de higiene dos espaços, equipamentos e utensílios, além de má conservação dos produtos utilizados na produção dos pães. No Benedito Bentes, outra equipe apreendeu 650 kg de carnes e outros alimentos.

O coordenador geral da Vigilância Sanitária, Airton Santos, informa que em uma das panificações interditadas foi encontrado um criatório de galinhas próximo da área de manipulação das massas. No interior dos estabelecimentos, más condições de higiene de equipamentos, alimentos vencidos e mal acondicionados.

“As panificações foram interditadas por insalubridade. Encontramos mofo nas paredes e no teto, farinha mofada, equipamentos enferrujados. Não havia como manter o funcionamento nas condições em que se encontravam”, justificou.

Os estabelecimentos que foram fechados têm prazo de até 30 adias para fazer as adequações, podendo reabrir antes, desde que passem a atender às normas sanitárias.

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